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     一、我们吃油太多   目前,我国城市居民每人每日油脂平均消费量已近50克,是世界卫生组织推荐量(25克)的2倍,北京等个别大城市,居民每人每日油脂平均消费量已逼近90克,是世界卫生组织推荐量的3.5倍。无疑,油脂消耗的增加是国人生活水平提高的结果。但我们的邻国日本和韩国,其国民的生活水平比我们高很多,油脂.....【详细】
     也许是生活和工作节奏变得越来越快,人们花在做饭上的时间被挤得越来越少,很多人已经把自己的吃饭问题交给了快餐店、单位食堂、饭店等负责,不光为了图个方便省心,而且还能随时吃上不同风味的食物,条件差点的人在街边找个快餐店,三五元便能对付一餐,条件好点的人则根据自己的喜好,或去中餐馆或去西餐厅,或独自.....【详细】
     1.把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。   2.复合维生素在早饭后吃。研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。 那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供.....【详细】
     ●核桃 核桃堪称抗氧化之王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等大有裨益,但一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。   ●葵花子 每天吃一把葵花子,就能满足人体一天所需的维生素.....【详细】
     1.豆类,如四季豆、红腰豆、白腰豆等   毒素:植物血球凝集素病发时间:进食后1—3小时内。   症状:恶心呕吐、腹泻等。红腰豆所含的植物血球凝集素会刺激消化道黏膜,并破坏消化道细胞,降低其吸收养分的能力。如果毒素进入血液,还会破坏红血球及其凝血作用,导致过敏反应。研究发现,煮至80℃未全熟的豆.....【详细】
     单从黄瓜本身来说,它是好吃又有营养的蔬菜。口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜.....【详细】
     鸡蛋是人们常吃的食物,很多人都知道它的营养价值很高,却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区。   禁忌一:鸡蛋与白糖同煮   很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸.....【详细】
     蛇身上带肝吸虫   长期以来,人们多认为:野生动物不但具有进补的功效,且具备治病的功能。由于传言说金钱龟能治癌,在广州一些地方金钱龟甚至卖到了一万元一斤的天价。   中山大学医学院常弘教授介绍说,许多野生动物的生存环境很恶劣,其本身并不得病,但却带有许多病菌。广东人冬天有吃蛇的习惯,但蛇身上带.....【详细】
     夏秋季是食物中毒高峰期   中国工程院院士陈君石指出,最严重的食品安全问题不是瘦肉精,也不是农药添加剂,而是由致病性因素引起的食物疾病,就是“食物中毒”。   陈君石说,我国每年夏秋季发病高峰的时候,大概有2~3万人发生食物中毒,绝大部分还是漏报的。微生物引发的食源性疾病才是我国头号食品.....【详细】
   您知道吗? 发生火灾后的2分钟会出现很大的差异。 据联合国“世界火灾统计中心”资料显示,我国每年发生火灾约4万起,死伤人数占比达到15%左右;另外,每年火灾造成的直接财产损失约10多亿元。 发生火灾的原因有很多,但是造成如此多的死伤人数很大程度上是由于未能在火灾初期进行有效的初期灭火。 .....【详细】
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